おつまみクッキング
すみません。まずはお詫びから。4日のここでる取材無くなりました。
急な話でゴメンナサイ。夕方に担当から連絡がありました。
一昨日はね、久しぶりに楽しい飲みでした。
俺、「ゼットン大木」ってやつは最高に良いやつだと思ってる。
ゼトキチくんと久々に飲んだんだよね。ロケの打ち上げで。
リスキー先輩とか、テレビマンM氏とか、ヒロシヤング氏とか、ひやまっちとか、
Kさんとか、藤井氏とか、すげく色々な人も一緒にね、飲んだ。
ゼットン大木はね、今でこそ、「しゃちょさん」みたいな事をやってて、
「ゼニ残さないとダメだよー」みたいな事を言っているけどね、
友人になればそりゃあ、最高のやつなんだよ。
皆は知らないと思うし、語ればすげく長くなっちゃうから、省略しちゃうけど、
とにかく良いやつなんだ。機会があれば、詳しく書くよ。
2件飲んで、すげく濃い皆さんとはバイバイ。
大木くん、まっちに、藤井(藤井は将棋の方が好きみたい、今度将棋を教えて貰おう。)
を無理やり引っ張って来て麻雀をする事になった。
麻雀自体、久しぶり。やっぱり麻雀は楽しいね。負けたけど、本当に楽しかった。
途中、パチプロ大さんからメールが来た。
「同じクリステル派として、麻雀勝てや!!」と言った内容。
藤井が連絡したみたい。大さんも麻雀好きなんだよね。よく緑山んちで打つし。
結局、大さんもメンツに加わって、藤井は俺の後ろで観戦しながら寝てた。
「フナキみたいだな」と、思った。フナキもスグ寝る。
朝方に解散して、最後は皆でソバを食ってバイバイ。本当楽しかった。
今日はね、少し原稿を書いたり、読書をしたりしていました。
んで、サッキから飲みはじめたんす。もちろん、ひとりで。
んで、「つまみでも作るか」ってな事になる。
俺、クッキング大好き。
一人暮らしでノンベエの皆、誰でも出来て簡単で、美味しいおつまみの作り方を
伝授しよう。5分で出来るよ。
その1・サラダ。
材料・水菜、サラダ用ハム、シラス。
作り方・まず、水菜を洗って、1・5センチていどに切る。サラダ用ハム(スーパーで
売ってるよ)も1・5センチに切る。
んで、ドレッシングを作るんだ。
ゴマ油、醤油、ラー油(分量により辛さが変わるからね)、塩(塩だけは高いのが良い。
俺はとうちゃんが置いていってくれたオーストラリア産の塩があったからラッキーだった)
を適量(この配分はセンスだ)混ぜ合わせる。ポン酢を入れても良いね。
ボウル、もしくはラーメンドンブリに、全ての材料と、自作のドレッシングを入れて、
手で(ハシでも良いよ)まぜこまぜこするだけ。超簡単だけどウマい。全てはドレッシング
で決まるよ。これは本当に簡単なんだ。水菜が新鮮じゃないと、「エグくなる」から注意。
その2・ベーコン炒め。
材料・ベーコン、万能ネギ、シラス、にんにく2かけ。(1かけでも良いよ。)
作り方・まず、万能ネギ(博多ネギとかいうやつね)をきざむ。万ネギの分量はかなり
多い方が美味しい。
んで、ベーコンも1・5センチ角に切る。にんにくはみじん切りにする。
それから、ソースを作るんだ。この辺はセンスなんだけどね。
俺は、ゴマ油に、チリペッパー、醤油、それとね、カレーパウダーを1さじ、(半分でも
良いよ)まぜこする。これで、仕込みは完了。
熱したフライパンにサラダ油をしいて、まずはベーコンを炒める。普通だったら
にんにくから炒めるんだろうけど、ベーコン、にんにくの順の方がにんにくのパンチが
効くんだ。焦がしにんにくが好きなら、先ににんにくを炒めるべし。
ベーコンがあったまってきたら、万ネギ投入。ちょっとしんなりしたら、シラスを入れて
、ソースも入れて、火を切ってまぜこ。
適当にカンで作ってみたらこれがまたウマイ。カレーパウダーがミソだね。
ま、ノンベエでない人にはオススメできないけどね。
これ全部、自分で考えた。だって一人暮らしだもん。暇だもん。考えるのは楽しいし。
洗い物とか、後片付けが面倒くさいけど。作るのは楽しいよ。ウマイし、簡単だし。
読書をしながら一人飲みってのも良いもんだ。
これから外で飲む。
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投稿者:ししまる 2007年2月3日(土曜日) 04時12分28秒
どうも、こんばんはです。
つまみレシピ見てビックリしました。
有人さん、料理するんすねー。ぶっちゃけ、意外でした。
今度手始めにサラダの方、作ってみます。
ところで今週の実戦塾観ました。
最高の立ち上がりでしたね。
やっぱり初打ちの印象がその機種に対する思い入れの深さに繋がることってありますか?
投稿者:eva 2007年2月3日(土曜日) 23時27分02秒
こんばんは、有人さん。
つまみレシピですか。サラダ関係は、かなり好きなので今度作ってみます。
料理って、味さえ120%ならすべて良し!ですよね。
ところで、今週の実戦塾見ましたよ。やっぱいつ見ても面白いですね。清流は、あれが初打ちですか?結果がどうなったのか楽しみです。ではまた☆
投稿者:ringo 2007年2月4日(日曜日) 23時26分41秒
林檎です。。
有人さんはオリ術で勇姿をみさせていただいてます。
私は女性なのですが・・・連ちゃんのようにふてくされながらパチしてます。っていうかテンション低いだけかも。連ちゃんしても、静か〜にって。
まあ。ウルトラマンだけは息殺して酸欠で死にそうになりました^^
投稿者:守山 有人 2007年2月6日(火曜日) 22時05分03秒
ししまるさん、どうもです。
簡単なものしか出来ないけど、一応料理らしきことはしてますね。コンビニとか外食するより、作った方が美味しいですからね。そりゃあ、自分好みの味付けだからウマイに決まってます。
サラダは、ハムを生ハムにしてみたらもっと美味しかったです。ラー油を多くすると、辛くなって、本当おつまみって感じですね。普通に食べるなら、ラー油はごく少量で良いと思います。
初打ちの印象ですか。確かにありますが、やはりライターという立場上、冷静に判断しているつもりですよ。清流は本当にイケルと思っています。
投稿者:守山 有人 2007年2月6日(火曜日) 22時06分47秒
evaさん、どうもです。
初打ちです。今週の放送をお楽しみに。
でわまたです!!
投稿者:守山 有人 2007年2月6日(火曜日) 22時11分00秒
林檎さん、どうもです。
確か、チャーミーさんとこでおみかけしたような・・。
オリ術を読んで頂いてありがとうございます。本日はこれからDVDのロケっすよ。徹夜です。
連ちゃんは当たるとけっこうテンションが上がる娘だと俺は思う。最近のDVDでは意外と連ちゃんしてるしね。今からウルトラマン打って来ます!!