にんにくちゃーはん
手前ミソになってしまうが、自分が作るチャーハンは相当旨いと思う。
それもそのハズ、味付けからなにから全て自分好みに作っているからね。
原稿でテンパっている中、どうしてもチャーハンが食べたくなったので、作って
食した。やはり旨かった。
まず、にんにくを２かけほどスライス。鷹のつめを１〜２本、料理ハサミで輪切り
にカット。ハムを１cm角にカットし、卵を溶いて軽く下味（塩、コショウ）をつけ、
ご飯（炊きたてがベスト）をボウルに移してかるくまぜたら準備完了。
軽く炒り卵を作って、別皿にとっておく。油が程よく温まったら、鷹のつめ、にん
にくを入れて弱火で少々。さらにハムを入れて中火で少々炒めたら、ご飯投入。
ここでイッキに強火にして、塩、コショウ、醤油２回し、カレーパウダー少々、
ウエイパーを順に投入。最後に火を止めた後、別皿に取っておいた炒り卵をまぜれば
俺チャーハンの完成だ。にんにくと、カレーパウダーと、鷹のつめのパンチが効いて
旨い上に元気も出る。
俺は料理好き。特に切るのと炒めるのがストレス解消になってるみたい。かたずけ
るのが苦手なのがちょっとアレだけど、下手に外食するより俺的には全然旨いと感じ
ている。ま、そんなしょっちゅうやるわけでもなく、レパートリーも少ないけど。
本日は徹夜になると思うけど、元気も出た事だし頑張ります。
明日は実戦塾だ。
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投稿者：mikann 2005年7月16日(土曜日) 17時02分33秒
有人さん、こんにちは。久しぶりにおじゃまします。
にんにくちゃーはん、読んだだけで美味しそうな雰囲気が
漂ってきますね。実は朝イチに読んで、すぐパチ屋に
直行し、持ち玉8箱あったものの、集中力欠如で活動限界を
感じたため、ダンナより一足早く帰宅した次第でございます。
今頃実践塾のロケまっただ中だと思います。
徹夜明け＆お忙しいスケジュールの中での撮影で
お疲れだと思いますが、ぜひ勝利を！お祈りしています。
主婦歴2年ちょっとのワタシですが、ワタシの料理も
まずまずだと思います。他にどんなものがお好きですか？
＊お酒以外ですよ〜
モンド21の方、アニキ氏の番組も楽しみに拝見しますね。
（アニキ氏は心の師と尊敬いたしております。）
それでは失礼致します。
投稿者：守山 有人 2005年7月17日(日曜日) 01時09分13秒
mikannさんどうもです。自分は上手に作れないけど、肉じゃが、親子丼、カレー等も手作りの方が美味しいと感じる事が多いですね。
実戦塾のロケ、無事終了しました。かなり久々にメインのMCをしたので、テンパリまくって、噛みまくって、大変でした。お見苦しいかとは思いますが、モンドともども温かく見守ってやって下さい。よろしくです。